野菜は脂肪分解に大きく役立ちます。

食べる順番も大事と聞いたことはありませんか？

野菜や果物など、サラダなどを始めに食べることで、血糖値の上昇を抑えて、脂肪の吸収も抑えることができます。よって、野菜はビタミンなどが豊富ですから食事の時には必ず野菜類は食べるようにしましょう。

そこでこのような食材を使ってご飯を作りましょう。

ピックアップしますね。

【セロリ】

免疫力と抗酸化のビタミンA、血圧安定のカリウムのほか、セロリには食物繊維も豊富に含まれているので、便秘ぎみの方にはお勧めの野菜です。

【ピーマン】

ビタミンCが豊富

【トマト】

美肌効果や風邪予防に役立つビタミンC、老化を抑制するビタミンE、塩分の排出を助けるカリウム、腸内環境を整える食物繊維などをバランス良く含んでいます。

メタボや肥満の方にもおすすめ。

【パセリ】

しかし、パセリの栄養価は、とても高いので残すのはもったいないことです。
なにしろビタミンCは、100ｇ中200mgと、野菜・くだものの中でもトップです。

１００ｇって、多いですよね。。生で食べるのは大変。。

その他、まいたけ（代謝アップ）、カボチャ（食物繊維豊富）などなど

苦みがあるほど、栄養価は高いですね(@_@)